"Il faut redonner leur image et leur pouvoir aux producteurs"

BoillatOlivierOlivier Boillat, ingénieur agronome à la Fondation rurale interjurassienne, plaide en faveur d'une union sacrée entre paysans et consommateurs basée sur une juste rétribution des produits locaux et d'une image plus réelle de l'agriculture.

Tribune parue dans Terre&Nature du 16 février 2017

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